一、项目名称

低成本农副产品智能化加工-豆筋棍自动化加工项目

二、项目概况

本项目致力于开发和推广低成本农副产品智能化加工项目。豆筋（亦称豆棒、豆笋、豆筋棍）是川渝地区的一种特色农副食品，均被纳入当地非物质文化遗产，营养丰富，市场前景好。目前主要靠手工作坊生产加工，亦有部分小微企业需求自动化加工方法，均未取得明显成效。本项目团队设计研发了一款智能自动化豆筋加工设备，通过巧妙的结构设计和自动化配合，实现豆筋棍自动化生产加工。该设备结构紧凑，模块化设计，适应多种应用场景，匹配度高。与目前市场上已开发的设备相比外形更小巧，运行更稳定，成本更低廉，能耗更低。当前豆筋川渝地区市场销售良好，模式主要以个体加工作坊生产，小微企业收购贴牌销售，通过批发推向市场，特别以重庆地区为主，其中四川部分区县的小微企业采取传统加工方式加工厂化管理，产量相对稳定，线上销售不错。重庆地区目前已有自动化设备加工生产，但其设备结构杂乱，设备稳定性差，设备成本高，能耗高，产出比较低。我们核心依靠是以更低成本的豆筋自动化设备实现智能化工厂模式加工，产品拟以线上线下销售推进，以极低的投入成本生产出优质的产品。两方面优势：1、工厂化生产更加保证质量卫生安全；2、极简自动化设备代替人工降低生产成本（可替代80%人力工作内容），提高生产效率。未来计划完善相关专利申请，同时整合生产工艺实现产线智能化。致力于给农副产品加工赋能，运用先进智能制造技术推进农副业的发展。 

三、团队介绍

项目主负责人阳相，研究生学历，主要负责豆筋棍加工工艺分析，自动化设备设计研发、采购制造、现场调试及市场推广等，主导工厂建设、技术升级和生产销售。产品质量负责人王燕，大专学历，具备7年以上食品行业质量管理经验，熟悉食品安全各项要求，主要负责质量标准制定和把控，保障和提升豆筋棍产品品质。产品工艺负责人阳国书，具备5年以上食品车间生产及管理经验，熟悉豆筋棍传统加工工艺，主要负责现场技术融合，保障和提高豆筋棍产品出品率。目前团队缺少市场销售人员。

四、所处行业痛点或用户需求

当前豆筋加工主要还是以手工为主，属于粗糙型加工产业，在产品质量和食品安全卫生上均得不到保障，同时人工的产出效率较低，手工生产出来的品质不能保持一致，客户的认可度降低，长期蒸汽环境下造成人员劳损情况严重，智能化生产是必然趋势。智能自动化设备加工的食品更能得到消费者的认可。

五、如何解决行业痛点或用户需求（业务模式/现状策略）

项目致力于研发低成本农副产品智能化加工，研发了一款专门用于自动化豆筋卷制设备，替代工人卷制工艺，占整个生产过程80%加工内容，同时实现标准化生产流程。通过机器替人提高生产效率，降低加工成本，从而获得更高市场收益。核心是新的生产设备技术壁垒，以较高的产出比赢得市场。市场推广这块计划以高品质产品推动线上销售。在原有加工工艺条件不变的情况下，智能化设备生产出来的产品质量更好，卫生安全更加可控，而且口感一致，因此更能获得大众消费者的认可。

六、竞争对手如何（对手有谁？与我们有什么不同）

目前整个川渝地区的豆筋市场销售良好，主要来源为个体农户加工作坊生产，小微企业收购贴牌销售，特别以重庆地区为主，其中四川部分区县的小微企业采取传统加工方式加工厂化管理，产量相对稳定，线上销售不错。我们项目团队依靠是以更低成本的豆筋棍自动化设备实现智能化工厂模式加工，早期向收购商供货，后期建立自己的销售推进实行线上线下市场，我们以成本更低品质更高的产品参与市场竞争。两方面优势：1、工厂化生产保证质量卫生安全；2、极简自动化设备代替人工降低生产成本（可替代80%人力工作内容），提高生产效率。

七、项目现状及未来策略

目前该豆筋自动化设备已经制作成型，并已完成设备使用验证。相比于已开发的同功能设备其造价仅有20%，同时能耗仅为50%不到。针对初创阶段，第一步计划租赁场地，购建现场设施和设备，采购原材料等，以较低的投入尽快生产出产品推向市场，第二步是打开市场，早期可以给经销商代加工，做批发销售，销量稳定后自建工厂提高产量，自建销售系统依靠高品质产品推动线上线下销售。

八、融资计划（金额及用途）及退出

计划一年时间建设成一家科技型小微工厂，总共计划投资150万元，用于场地租赁、设备及原材料购买，由于早期规模较小，产品单一，预计投入3个月内就能产出效益。预计年销售收入750万元左右，净利润220-260万元。需要融资100-150万元，主要用于生产场地建设、技术更新和市场推广。

九、联系地址、联系人及电话

重庆市九龙坡区盘金路1号 阳相 1898367803

附件：低成本农副产品智能化加工-豆筋棍自动化加工项目-创业计划书.pptx